Heiko Antoniewicz zählt zu den prägenden Persönlichkeiten der modernen deutschen Küche. Mit seinem unverwechselbaren Stil verbindet er handwerkliche Präzision, wissenschaftliche Neugier und kreative Leichtigkeit zu Gerichten, die überraschen, ohne laut zu sein. Seine Küche lebt von außergewöhnlichen Texturen, fein ausbalancierten Aromen und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch.
Als Koch, Autor und Impulsgeber inspiriert Antoniewicz seit vielen Jahren die Spitzengastronomie. Seine Leidenschaft gilt dem Entdecken neuer Möglichkeiten, dem respektvollen Umgang mit hochwertigen Produkten sowie der Verbindung von Innovation und Genuss.
Es erwartet Sie ein hervorragendes 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung. Wir begrüßen Sie mit einem Sektempfang im neuen Holzfasskeller. Anschließend nehmen Sie im Eventraum des Weinguts Platz und lassen sich verwöhnen.
Keller Küche Kulinarik mit Heiko Antoniewicz
Eintrittspreise
279,- €
Anmeldung ist erforderlich!