Ein Prosit auf die Fränkische Bierkultur mit Musik, Küchenschmakerln und einem Biertasting-Menü.
Franken kann nicht nur Wein sondern auch Bier. Rund 300 Brauereien halten in Franken die Brauerkunst hoch und bieten eine einzigartige Biervielfalt. Mainfranken ist in diesem Jahr auch die Heimatregion der Bayerischen Bierkönigin. Der Herbst ist in Bayern bzw. Franken die klassische Volksfest- und Kirchweihzeit. Bier, ob mit oder ohne Alkohol darf dabei nicht fehlen. Das sind viele gute Gründe für das Team der Genussoase „Brückenbaron“ bei Bolzhausen (Landkreis Würzburg) erstmals ein Fränkisches BierGenuss-Festival im Restaurant- und Event-Areal aus der Taufe zu heben.
Fans der fränkischen Bierkultur sollten sich deshalb den Freitag, 17. Oktober 2026 ab 19 Uhr bis Mitternacht fix im Kalender eintragen. Die Premiere des Fränkischen BierGenuss-Festivals gliedert sich in zwei Teile:
Herbstfest-Stimmung in Tracht mit Live-Band „Bayernmafia“
Teil I des BierGenuss-Festivals findet im überdachten Biergarten statt. Dieser öffnet ab 19 Uhr seinen Ausschank und bietet eine Bierauswahl von Fränkischen Brauereien an. Bis zu sieben verschiedene Biere können getestet werden. „Wir wollen die fränkische Braukultur hochleben lassen und möchten mit Musik, Tanz und unseren Küchenschmankerln die Freiluft-Partysaison 2025 gebührend beschließen“, erklärt Brückenbaron-Chef Holger Metzger. Jeder Gast kann sich nach Herzenslust sein Bier aussuchen. An Autofahrer wird auch gedacht. Alkoholfreies Bier darf auf der Getränkekarte nicht fehlen. Küchenchef Alex Gläsel gibt der Speisekarte extra einen Volksfest-Anstrich und sorgt für Schmankerl auf die Hand und den Teller. Wer zu Beginn regulär im Restaurant speisen möchte, reserviert wie gewohnt einfach einen Tisch im Vorfeld oder kommt spontan vorbei. Für den Hunger zwischendurch gibt´s den ganzen Abend über ein Angebot.
Musik darf bei einem BierGenuss-Festival nicht fehlen. In Erinnerung an die Volks- und Weinfestsaison in diesem Jahr in der Region spielt die Live-Band „Bayernmafia“ im Trio auf der Brückenbaron Bühne. Die Band ist das ganze Jahr über Garant für Partystimmung im Oktoberfest-Stil. Das heißt es darf getanzt, geschunkelt oder einfach gemütlich gefeiert werden. Wer übrigens in Tracht kommen mag, ist herzlich willkommen. Egal wie das Wetter wird, der Biergartenbereich ist überdacht. Der Brückenbaron-Team-Tipp lautet einfach Herbsttauglich anziehen und schon steht einem tollen BierGenussFestival-Abend im Freien nichts im Wege. Eine gute Nachricht gibt es noch on top: Der Eintritt ist frei!
Fränkisches BierGenuss-Menü mit Biertasting
Für Genussmenschen legt das Brückenbaron-Restaurant-Team noch eine Schippe drauf: Wer das Spektakel von Innen betrachten möchte und kulinarische Tasting-Menüs liebt ist im Brückenbaron Restaurant beim BierGenuss-Menü mit Biertasting bestens aufgehoben. Das Menü startet um 19 Uhr. Die Gäste erwarten fünf Gänge:
1.Feldsalat | Speck | Qiutte
2.Petersielenwurzel | Preiselbeere
3.Saibling | Dinkel | Wildkräuter
4.Käse | Feige | Walnuss
5.Weiße Schokolade | Himbeere | Rose
Ein Bierfachmann präsentiert zu jedem Gang ein passendes fränkisches Bier und kredenzt es im 0,2 l Glas. Wer möchte kann im Anschluss ans Menü die Location wechseln und den Biergarten mit Live-Musik aufsuchen. Das Menü samt Bier-Tasting kostet 75 € pro Person.
